Notre domaine
Les trois frères
Une génération plus militante de son terroir que jamais
Un aventure fraternelle à travers la sixième génération du domaine.
Pierre-Marie
Maxime
Romain
Les frères Derey
Le domaine Derey Frères n'a jamais aussi bien porté son nom. Maxime (31 ans), Romain (30 ans) et Pierre-Marie (27 ans) représentent la sixième génération. Une génération plus militante de son terroir que jamais. Consciente aussi de ce que signifie l'appartenance à une corporation vigneronne en Bourgogne et le fait d'apposer son nom sur une étiquette. La vigne leur inspire l'humilité et le goût du travail en famille. Car plutôt que d'évoquer la bouche en coeur les infinies subtilités de leurs nectars, ces trois-là sont plus souvent les pieds dans la terre, en compagnie de leurs collaborateurs (Pascal, Nicolas et Carine) ainsi que de leur adorable bouvier bernois Ice-Tea.
Toujours vigilant à la bonne tenue de cette aventure fraternelle, Pierre Derey n'est jamais bien loin. Il n'en perd pas une goutte, dans son style bien à lui, entre souplesse et sûreté de l'expérience. De toute façon, cet homme de peu de mots leur a déjà dit l'essentiel : « Faites les vins que vous voulez, mais soyez derrière ! »
Pierre-Marie
Pierre-Marie est le dernier de la fratrie. Son tempérament créatif (Beaux-Arts de Beaune, Institut supérieur des arts de Toulouse) constitue un redoutable mélange des genres au sein du trio, qu'il a reformé en 2020, après un dernier cursus plus « vineux » au CFPPA de Beaune et différents stages (Chassagne-Montrachet, Australie). Pierre-Marie est notamment l'inspiré signataire des étiquettes du rosé Derey Frères. La communication est donc l'un de ses domaines de prédilection.
Maxime
Maxime l'aîné, fut le premier à épauler Pierre. Ses stages à Meursault, en Australie et en Afrique du Sud ont ouvert en grand ses horizons. Sa première vinification interviendra en 2010. Le millésime suivant, grande nouveauté, sera celui des premiers tests en vendange entière. On n'arrête pas le progrès et encore moins la remise en question.
Romain
Romain lui, est arrivé un peu plus tard, après un riche parcours étudiant en commerce et management du côté de Strasbourg. Mais la vigne ne l'a jamais quittée. Les Derey ont le coeur agriculteur et la Bourgogne est un aimant. Après une expérience au Mexique, il est revenu à Couchey en 2017, mûr comme une belle grappe de pinot noir, pour assumer la commercialisation des vins et la conduite quotidienne des vignes. Preuve que l'on peut aimer porter la cravate en salon et rester droit dans ses bottes, au contact du végétal.
Palette de grands vins
La diversité des climats de Bourgogne trouve son expression en offrant une palette de grands vins.
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